РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНОГО ШЕДЕВРА

Содержание

• Грибы
• Напитки
• Рыба и морепродукты
• Ягоды
• Фрукты
• Мясные продукты
• Молочные продукты
• Мучные продукты
• Крупы
• Орехи
• Яйца
• Овощи

     Ягоды в йогурте, ягоды на столе после обеда, ягоды которые млжно сорвать гуляя по лесу, по бабушкиной даче или просто купить в супермаркете. Эта родная сладость, которую мы иногда принебрегаем, но которой завидует пол мира (у них же нет такой вкуснятины:) )                                  

    ( При нажатии на название блюда, его рецепт появится внизу страницы)

• Арбуз
• Брусника
• Ежевика
• Земляника
• Клубника
• Клюква
• Крижовник
  • Варенье из крыжовника
  • Груша в крыжовенном пюре
  • Джем из крыжовника
  • Кисель из кизила, крыжовника
  • Мармелад ассорти
  • Мармелад из крыжовника
• Малина

  
  Мармелад из крыжовника
  
  1 кг крыжовника, 550 г сахара.
  
  Твердые недозрелые ягоды положить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и разварить под крышкой. Массу тщательно растереть и пропустить через сито. Полученное пюре уварить на слабом огне, помешивая, до половины первоначальной массы. Затем порциями прибавить сахар и, помешивая, варить на слабом огне до готовности (масса должна весить 1 кг). Готовый мармелад выложить в эмалированную формочку, смоченную водой. Застывшую массу разрезать на кусочки и посыпать сахаром. Хранить в сухом холодном месте.