РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНОГО ШЕДЕВРА
Содержание
Ягоды в йогурте, ягоды на столе после обеда, ягоды которые млжно сорвать гуляя по лесу, по бабушкиной даче или просто купить в супермаркете. Эта родная сладость, которую мы иногда принебрегаем, но которой завидует пол мира (у них же нет такой вкуснятины:) )
( При нажатии на название блюда, его рецепт появится внизу страницы)
- Арбуз
- Брусника
- Ежевика
- Земляника
- Клубника
- Клюква
- Крижовник
- Малина
Яблоко печеное
Яблоки 140 г, сахар 100 г, орехи миндальные или грецкие 20 г, сироп клюквенный 20 г или варенье 30 г или мед 50 г, клюква 50 г.
Кислые или кисло-сладкие яблоки моют, разрезают пополам, надрезают донышко (чтобы половинки устойчиво стояли), выемкой или острым ножом глубоко вырезают сердцевину. Отверстие заполняют клюквой и посыпают сахарным песком. Подготовленные яблоки кладут на сковороду, подсыпают оставшийся сахар и подливают немного воды, чтобы образовалась карамель. Запекают в жарочном шкафу при температуре 250 градусов 20-25 минут. Перед подачей на тарелку или в креманку подливают клюквенный соус, на него выкладывают готовые яблоки, поливают их карамельным соусом и посыпают рублеными орехами. Отдельно можно приготовить сладкую подливку. Делают это так: 100 г яблок очищают, мелко нарезают, добавляют 30 г клюквы и 150 г сахара. Варят как обычное варенье, только сироп должен быть жидким. Начинить яблоки можно не только клюквой с сахаром, но и орехами, толчеными с сахаром, или сахаром с добавлением молотой корицы, или медом с рублеными орехами или густым вареньем.
