РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНОГО ШЕДЕВРА

Содержание

• Грибы
• Напитки
• Рыба и морепродукты
• Ягоды
• Фрукты
• Мясные продукты
• Молочные продукты
• Мучные продукты
• Крупы
• Орехи
• Яйца
• Овощи

     Грибы! Знаете ли вы, что блюда с грибами -  основные блюда,  которые подавались к столу во время поста?  Это все потому,  что они очень сытны и питательны! Не откажите себе в возможности приготовить эту вкусность к вашему столу!                               

    ( При нажатии на название блюда, его рецепт появится внизу страницы)

• Белые
• Лисички
• Маслята
• Опята
• Шампиньоны
  • Грибочки в сметанке
  • Жаркое в горшочке
  • Курица по-Королевски
  • Курица по-царски
  • Курица с грибами
  • Курочка с шампиньонами
  • Рулетики из куриных грудок
  • Сильная китайская пища
  • Спагетти по - милански
  • Шампиньоны по-венгерски
• Другие Грибы

Шампиньоны по-венгерски

750г шампиньонов, 2 средних луковицы, 3 помидора, 2 сладких зеленых перца, 4 ложки сливок, 1 ч.л. молотого красного перца, 1 ч.л. картофельного крахмала, сок одного лимона, 50г сливочного масла, соль, молотый черный перец.

Сначала обдать кипятком зеленые перцы, снять с них кожицу и разрезать на половинки. Помидоры очистить, разрезать и спассеровать. Растопить масло и на нем слегка обжарить мелко нарезанный лук. Отрезав у шампиньонов кончики ножек, промыть их в воде, подкисленной лимонным соком, разрезать каждый на 4 части и перемешать с остатками лимонного сока, чтобы грибы не потемнели. Затем соединить их с поджаренным луком и быстро проварить до испарения воды. После этого положить в грибы перцы, присыпать молотым сладким красным перцем, поварить 5 минут, подсолить, поперчить черным перцем, прибавить помидоры и снова все проварить примерно 3 минуты при непрерывном помешивании. Затем залить все сливками, в которых был разведен крахмал, подождать, пока масса загустеет, и подать на стол.