РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНОГО ШЕДЕВРА
Содержание
Грибы! Знаете ли вы, что блюда с грибами - основные блюда, которые подавались к столу во время поста? Это все потому, что они очень сытны и питательны! Не откажите себе в возможности приготовить эту вкусность к вашему столу!
( При нажатии на название блюда, его рецепт появится внизу страницы)
- Белые
- Лисички
- Маслята
- Опята
- Шампиньоны
- Другие Грибы
Жаркое в горшочке
Обязательные компоненты: мясо (любое), картофель, соль и специи по вкусу, бульон.
Дополнительные компоненты: лук, грибы, овощи (практически любые), зелень, сметана
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить, посолить, поперчить по желанию и по вкусу.
Картофель нарезать кубиками, слегка обжарить. Грибы и овощи чуть-чуть обжарить с луком.
Уложить все это по порядку в горшочки: сначала мясо, затем картофель, овощи с грибами и луком.
Залить бульоном. Добавить, если требуется соль и специи. Поставить в горячую духовку на полчасика.
Затем в каждый горшочек положить по 1-2 ст. л. сметаны, потомить в духовке еще минут пять.
Перед подачей на стол посыпать зеленью. В этом рецепте главное - импровизация, т.к. его вкус зависит от ингредиентов.
К примеру, последний раз я эксперементировала с куриным филе, шампиньонами и болгарским перцем.
Что примечательно, это блюдо практически невозможно испортить!
Количество зависит от числа горшочков и их размеров.
Горшочек желательно накрыть, или обмазать крышку тестом.
Для тех, кто любит ЧАНАХИ добавить баклажан, начиненный рубленными овощами (морковь, сладкий перец, лук репчатый, чеснок).
Вместо сметаны, рекомендуемой в рецепте,
можно использовать белое сухое вино (50-100 мл на горшочек) по вкусу.
