РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНОГО ШЕДЕВРА
Содержание
Дары моря, дары речной воды. Ведь не толдько коты и кошки любят вкусную рыбку!:) Уверен, есть много людей которые так и хотят приготовить вкусную рыбку, но не знают как! Наши рецепты вам в помощь!
( При нажатии на название блюда, его рецепт появится внизу страницы)
- Рыба
- Рыбный гуляш
- Фрикадельки из трески
- Рыбные колбаски в сметане
- Рыбные котлетки
- Зразы из щуки
- Рыба по-мельничьи
- Сациви из рыбы
- Уха из угря
- Угорь по-голландски
- Судак в соусе
- Карп, запеченый с грибами
- Скумбрия жареная
- Семга в огуречно-укропном соусе
- Карась в сметане
- Осетрина, запеченная с грибным соусом
- Форель, запеченная с лимоном и гранатом
- Раки и крабы
- Креветки
- Кальмары
Скумбрия жареная
300 г филе скумбрии, 2 дольки чеснока, 1 сладкий перец, 200 г томатного соуса, 2 ст. л. растительного масла, эстрагон, зелень петрушки, соль, перец черный молотый
Филе рыбы натрите солью, черным перцем и молотым эстрагоном. Чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Сладкий перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте мелкими кубиками
На сковороду налейте растительное масло и обжарьте чеснок, перец и томатный соус. Затем положите туда филе рыбы и готовьте еще 15 мин под закрытой крышкой. При необходимости добавьте немного воды.
При подаче к столу блюдо украсьте зеленью петрушки.
Время приготовления 55 мин.
